maandag, 31 december 2012 14:00

René Onstenk

Foto: Mischa Papers Foto: Mischa Papers

2012 heeft in het teken gestaan van gezondheid en mijn intentie was om dit jaar ‘het beste jaar ooit’  te maken.

In 2011 maakte ik al een start met het veranderen van mijn eetgewoontes. Niet zozeer omdat ik ‘op dieet’ wilde, maar omdat ik op zoek was naar een andere gezondere levenswijze als antwoord op een kwakkelend lichaam. De 30 dagen die ik in 2011 al ‘sappend’ doorbracht, gaven me zo’n boost dat ik besloot om bij het aanbreken van de lente in 2012 30 dagen alleen levend voedsel (raw food) te eten. http://www.decreatiewerkplaats.nl/20/03/2012/dag-0/

Dit beviel  me zo goed dat ik de 30 dagen verlengde naar 60 dagen, toen naar 90 dagen en uiteindelijk naar 120 dagen. In die tijd at ik volop verse biologische groenten, fruit,  noten en gezonde vetten. Ik maakte er shakes van, sappen en prachtige rawfood gerechten die ik bij de bereiding niet meer verwarmde dan 43 graden. En ik dronk water, heel veel water.

Na 120 dagen begon ik weer wat gekookt voedsel toe te voegen aan mijn eetpatroon, gewoon omdat ik dat óók heel lekker vindt; wat vis, zoete aardappel en oude graansoorten, quinoa en gierst . Alles vers en zonder E-nummers. De ( 80/20 %) balans die ik daarin gevonden heb is voor mij perfect.

Ik leerde het afgelopen jaar heel veel over voeding, over het belang van water drinken en over mijn lichaam. Tot mijn eigen verbazing verdwenen mijn kwalen als sneeuw voor de zon en realiseerde ik me daags voor mijn verjaardag dat ik me in jaren niet zo goed gevoeld had.

50 jaar werd ik. Nooit gedacht dat ik dat zo’n belangrijk moment zou vinden.

Mijn verjaardag vierde ik op 17 juli op het dak bij Roofgarden Arnhem. Het was een geweldig feest samen met bijzondere vrienden, met heerlijke shake’s, rawfood tapa’s en lekkere muziek. Toegezongen door het gezag, nota bene!

Het beste verjaardagsfeestje ooit.

Het nieuwe jaar ga ik in vol met vertrouwen. Voor mij geen staatslot!

Ik vertrouw op mijn eigen scheppingskracht en ga weer voor een nieuw best jaar ooit!

More in this category: « Erik Kuperus Jeroen Portengen »

7 comments

  • Comment Link Noor Bongers maandag, 31 december 2012 14:47 posted by Noor Bongers

    Wat een Feest! Levenslust to the max ; )

    Report
  • Comment Link Rene maandag, 31 december 2012 14:55 posted by Rene

    ( link naar dag 1 http://www.decreatiewerkplaats.nl/20/03/2012/dag-0/ )


    dank aan MischaPapers voor de foto
    http://issuu.com/mischarocks/docs/mischa_paperweb

    Report
  • Comment Link Ineke vd Berg maandag, 31 december 2012 15:09 posted by Ineke vd Berg

    Mooi René! Ook al ken ik je niet persoonlijk...het voelt wel een beetje zo, jouw verhalen etc zijn zeer inspirerend! Goed om dit zo van je te lezen! Een prachtig 2013 gewenst!

    Report
  • Comment Link yoeke maandag, 31 december 2012 16:35 posted by yoeke

    Je bent al begonnen nog zo'n prachtig nieuw jaar te scheppen dus. Fijn daarbij in de buurt te zijn.

    Report
  • Comment Link Marjan dinsdag, 01 januari 2013 00:44 posted by Marjan

    Wat een mooi jaar en dat wij daar een klein deel van mee mogen maken. Fijn dat ook JIJ in ons leven bent. Dank voor je liefde voor Annemieke en Zen.

    Report
  • Comment Link René Wouters dinsdag, 01 januari 2013 11:30 posted by René Wouters

    Een best jaar voor jou en mij achter de rug...en wat fijn, dat we dat regelmatig in elkanders gezelschap hebben kunnen/mogen beleven! Ik wens jou en de jouwen weer zo'n fantastisch nieuw jaar toe!

    Report
  • Comment Link Yvonne en Sebastian Mellink-Fust zaterdag, 12 januari 2013 12:00 posted by Yvonne en Sebastian Mellink-Fust

    Lieve Rene, Dank je voor je inspiratie om gezonder en heel anders te gaan eten. Wij voelen ons weer veel vitaler dan voorheen; alles draait bij ons om de moothies s'morgens van versgeperst fruit, groenten, noten en zuidvruchten en alle andere ingredienten die we van jou hebben geleerd tijdens je rawfood workshop. Zelf ben ik het verder gaan uitbouwen en onze clean-eating, zonder dierlijke eiwitten is een gewoonte geworden waar we niet van afwijken. Super bedankt!!

    Report

Leave a comment

(*) velden zijn verplicht.